Resep Masakan Kue Sakura

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram gula pasir (untuk karamel)

350 ml air

100 gram margarin

250 gram gula pasir

4 butir telur

500 gram tepung terigu

1 salt soda kue

Cara Membuat:

* Panaskan gula pasir hingga meleleh dan menj adi karamel. Aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga gula mencair. Tambahkan

margarin, aduk hingga meleleh, angkat, dinginkan.

* Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang. Masukkan karamel yang sudah dingin dan campuran tepung terigu secara bergantian. Aduk rata.

* Siapkan catakan kuc sakura, nlcsi dcngan murgarin. Tuzmg udonan ke dalam cctakan hingga sctcnguhnya. Lakukun hingga adonan habis. Kukus sclama 25 mcnit. Angkut, sajikun.

Hasil 20 buah

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tumis Buncis Daging

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 250 gram buncis, potong-potong

200 gram daging cincang

2 buah cabai merah besar, iris serong

1/2 sdt terasi matang

1 cm jahe, memarkan

1/2 salt gula pasir

75 ml air .

4 siung bawangputih, iris tipis

3 butir bawang merah, iris tipis

3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

* Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan daging cincang, cabai, terasi. Tambahkan buncis, cabai, terasi, dan jahe, aduk terus sampai daging bambah warna. Beri air, lalu aduk sampai daging dan bucis matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Goreng Puyuh Masak Tahu Tempe

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 20 butir telur puyuh

200 gram tahu, potong dadu kecil

150 gram tempe, potong dadu kecil

3 lembar daun jeruk

2 batang semi, memarkan

3 sdm minyak, untuk menumis

350 ml santan dari

1/2 butir kelapa

Haluskan:

10 butir bawang merah

8 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

4 cm temu kunci

I sdt garam

I sdm petis udang

Cara Membuat:

* Rebus telur puyuh sampai matang, kupas. Sisihkan. Goreng tahu dan sctcara terpisah sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan.

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai harum. Masukkan telur puyuh, tahu, dan tempe. Aduk rata. Tuang santan, aduk perlahan dan masak sampai kuah mengental.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail Buah Eksotis

February 25th, 2014 No comments

BAHAN :

250 ml jusjeruk medan

250 ml jus cranberry

125 ml jus jeruk lemon

1.000 ml air soda

CARA MEMBUAT:

1. Tuang masing-masing jus jeruk, jus cranbeny, dan jus lemon ke dalam cetakanes balu. Masukkan ke dalam freezer, bekukan.

2. Siapkan gelas tinggi, isi dengan ke-3 macam es batu. Tuangi air soda dan hidangkan segera

Untuk  8 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Golden Punch

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

200 ml jus jeruk pekat

200 ml jus lemon pekat

1.000 ml jus apel, dinginkan

2.000 ml ginger ale

500 ml shorbet nanas

es batu

CARA MEMBUAT:

1. Gunakan mangkuk bowl, tuang jus jeruk pekat. limun pekal. dan jus apel.

2. Tambahkan pula ginger ale, sherbet nanas, dan es batu.

3. Aduk dan luang ke dalam gelas linggi. Hidangkan segera.

Untuk : 20 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Kiwi Pisang

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

2 buah kiwi, kupas, belah dua

1 buah jeruk sunkisr, kupas, belah du

1 buah pisang

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan potongan kiwi dan jeruk ke dalam juicer hingga menghasilkan sari buahnya.

Lalu tuang ke blender. Blender bersama pisang hingga halus.

2. Tuang ke dalam gelas saji. sajikan.

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Es Krim Kati

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

150 gram kelapa setengah tua

600 ml santan, dari 2 butir kelapa

200 gram gula pasir

1 sdt garam

1 sdt vanili

10 gram jelly/gelatin

300 ml air panas

CARA MEMBUAT:

1. Buang kulit kelapa, parut memanjang. sisihkan.

2. Masak santan. gula. garam, dan vanili sambil di aduk-aduk,

3. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk,angkat.

4. Larutkan jelly/gelatin dalam air panas. lalu campurkan ke dalam adonan santan. aduk rala dan dinginkan.

5. Kemudian masukkan ke dalam alat pembuat es krim. proses selama 15 menit.

6. Simpan dalam freezer.

Untuk 3 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bawal Goreng Sambal

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 4 ekor ikcm bawal

2 sdt gamm

1 butir jeruk ambil airnya

Minyak untuk menggoreng

Gamm secukupnya

Pelengkap: kol, mentimun, tomat, terung bulat dan salada.

Cara Membuat:

* Rcndam ikan bawal dengan garam dan jeruk nipis selama 30 menit. (iorcng ikan sampai matang.

* Haluskan cabai merah, rawit, terasi, tomat, dan garam. Tumis sampai harum sebentar. Angkatv

* Sajikan ikan dengan sambalnya dan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Long Night Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

2 kuning lelur

1 sdm brown sugar

2 sdm kopi bubuk

300 ml air

1/2 sdt kayu manis bubuk

1 sdm enting-enting kacang

100 ml susu cair panes

CARA MEMBUAT:

1. Kocok kuning telur dan bmwn sugar dengan mixer sampai pulih dan mengembang.

2. Masak air sampai mendidih. masukkan kopi bubuk. kecilkan api.

3. Masukkan campuran kuning telur ke dalarn mangkuk. tuang 50 m1 air kopi, aduk.

4. Tuang seluruh campuran telur ke dalam air kopi yang mendidih. aduk.

5. Tuang ke dalam gelas. tambahkan susu cair dan kayu manis. kemudian taburi dengan enting-enting kacang.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Jus Pear Apel Jeruk

February 18th, 2014 No comments

BAHAN :

1 buah pear, kupas, potong-potong

1 buah apel, kupas, potong-potong

1 buah jeruk manis, ambil airnya

100 ml air es

 

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan semua bahan , lalu blender .

2. Sajikan dingin.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags: